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Hallo Lilie,
erstmal mein herzliches Beileid zu deiner FI (habe mal die Beiträge der letzten Zeit quer gelesen) !

Ich habe immer öfter das Gefühl Brot nicht zu vertragen. Ich esse entweder selbstgemachtes Dinkelbrot mit Backpulver oder am Wochenende Weißbrötchen (mit TZ gebacken).
Heute morgen gab es die z.B. auch. Danach habe ich Sport gemacht und die Symptome waren nicht zu ertragen: erst Schwindel, dann Muskel/Gelenkschmerzen -jede Bewegung tat irgendwie weh, alles war extrem müßig- dann Kopfschmerzen und zu guter letzt Herzrasen. Das war die Entwicklung über eine halbe Stunde. Sport habe ich im Endeffekt nicht wirklich gemacht, da ich einfach zu schlapp war. Habe mich durch einige meiner Pilates-Übungen durchgequält, das war aber mehr psychologisch ("ich lasse mir doch von meinem Körper nicht mein Leben diktieren!"... )

Aufs Brötchen gab es nur Margarine pur oder mit Rhabarber-Marmelade von Frusano oder selbstgemachte Beerenmarmelade mit TZ und 1/2 Brötchen mit Reissirup. Käse esse ich schon nicht mehr, da ich den immer im Verdacht hatte. (Eier lasse ich aus demselben Grund weg: HI)

Jetzt habe ich jeden erdenklichen Belag schon eingeschränkt. Vor 2 Tagen gab's Mittags nur 3 Scheiben Dinkelbrot (selbstgemacht s.oben) mit Margarine und selbst danach war's mir schlecht und ich hatte Blähungen. ok, ich habe gerade viel Stress, aber das entschuldigt doch nicht alles, oder?

Sag mal bitte was Du davon hälst. An eine Gluten-UV denke ich eigentlich nicht, da ich Anfang des Jahres eine Darmspiegelung hatte mit Gewebeentnahme. Da hätte doch so etwas auffalenn müssen, oder?

Ach ja, an der Stärke liegt es wohl nicht. Kann eine ganze Tüte chips (nur mit Sonnenblumenöl und Salz versetzt) essen ohne Symptome. Und Kartoffelbrot geht auch gut. Oder schmeiß ich jetzt wieder alles durcheinander...

LG

Hi Chris,
danke schon mal für deine Hilfe!

Nudeln vertrage ich auch nicht, ausser es lag doch am Basilikum oder am Bärlauch, den ich mir drüber streue. (Das Bärlauch-Pesto war ja eine mittlere Katastrophe! Das hat -abends gegessen- in der Nacht Atemnot und Herzrasen ausgelöst. Habe es auf die HI geschoben...)
Ich nehme übrigens getrocknete Kräuter. Ich weiß, dass bei FM frische besser geeignet sind, aber die halten sich nicht so lange und ich bin die Einzige, die die esse (mein Mann nimmt normales Pesto aus dem Handel denn er hat ja keine UV).

Einen (mit TZ und Weizenmehl) selbstgemachten Muffin am Tag vertrage ich. Den gibt es morgens als Frühstück. Zwei nicht. Das habe ich früher gegessen, davon wurde ich aber immer sehr müde und habe ca. 3 Stunden später richtig Hunger bekommen.
Ich glaube, es liegt bei mir definitiv an der Menge!

Von Pizza (selbstgemacht) werde ich übrigens auch müde...
LG

Hallo und danke für eure Antworten,

ich glaube mittlerweile auch dass das Histamin daran Schuld ist. Die Situation, die Du, Lilie, beschrieben hast, kenne ich leider nur zu gut. Ich finde es schlimm, dass ich so gar keinen Anfang sehe. Bei der FM Diät konnte ich zusehen, wie es mir besser ging!Mit dem HI habe ich nur Rückschläge und vertrage pauschal gar nichts mehr!
Ich wollte es noch mal wissen und hatte heute morgen exakt dasselbe Frühstück: Nichts! Es ist und bleibt verrückt!

Salziges Frühstück habe ich abgeschaft, da ich weder Eier noch Käse vertrage. Und 1/2 Brötchen am Wochenende mit Reissirup geht eigentlich. Nur manchmal nicht.
Brot vertrage ich auch nur geringe Mengen. Deswegen wollte ich hier mal nachfragen. @ Lilie: Du verträgst wahrscheinlich gar kein Brot, das Gluten enthält, oder? (Dann könnte ich diese Spur mal direkt wieder vergessen, denn ich vertrage ja ein wenig davon.)

Wünsche euch noch einen wunderschönen s nnigen Tag morgen!
LG