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Autor	Thema: wer kennt Kandisin?
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	erstellt: 22. März 2008 20:45 zitat pm mail Hallo, ich bin's nochmal, diesmal mit anderem Thema. Habe kürzlich einen Süßstoff zum Streuen und Backen entdeckt, der Kandisin heißt. Enthält laut Info Cyclamat und Saccarin. Meine Schwägerin nimmt das aus Schlankheitsgründen zum Backen und hat es mir gezeigt. Habe es mich noch nicht zu verwenden getraut, da ich nicht weiß, ob die Inhaltsstoffe für uns verträglich sind. Kann jemand von euch etwas dazu sagen bzw. wißt ihr, ob die genannten Süßstoffe für uns okay sind? mit liebem Gruß Waltraud FM
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	Beiträge: 18 \| Mitglied seit: Dezember 2007 \| IP: nicht gespeichert
krachurs Forumsexperte ID # 11	erstellt: 23. März 2008 11:59 zitat pm hallo Waltraud ok sind die Süßstoffe schon. Wenn man den Geschmack mag, ist nichts dagegen einzuwenden. Frohe Ostern im Schnee ----------------------- Chris aus Würzburg FM, Tierhaarallergie, Schilddrüsenunterfunktion, Psoriasis
krachurs Forumsexperte ID # 11	Beiträge: 6097 \| Mitglied seit: August 2004 \| IP: nicht gespeichert
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	erstellt: 23. März 2008 23:02 zitat pm mail hallo Chris, werde es mal mit einer kleinen Menge bei Muffins oder ähnlichem probieren. Bin ja gespannt auf den Geschmack.... Mit dem TZ bekomme ich die Kuchen noch nicht so richtig hin, werden immer noch pappig und irgendwie zu feucht. Da muß ich noch etwas üben. Jedenfalls danke für deine Antwort, bist einfach bestens informiert, Kompliment! Liebe Grüße von dick verschneiten Ostern, der Osterhase liefe heute abend noch durch meinen Garten und hinterließ seine Pfotenabdrücke (wohne am Waldrand). Waltraud
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	Beiträge: 18 \| Mitglied seit: Dezember 2007 \| IP: nicht gespeichert
JuHe Forumsexperte ID # 9	erstellt: 24. März 2008 11:24 zitat pm mail Hallo Waltraud, du mußt nur die Temperatur reduzieren und länger backen, dann klappt es auch mit TZ LG ----------------------- Jutta aus Würzburg FM, Milchunverträglichkeit, Tinnitus, Psoriasis
JuHe Forumsexperte ID # 9	Beiträge: 5919 \| Mitglied seit: August 2004 \| IP: nicht gespeichert
Molly Kennt sich aus ID # 651	erstellt: 24. März 2008 14:43 zitat pm mail So,dann übernehme ich nochmal den Teil mit dem Süßstoff schlechtmachen Spaß...aber bei künstlichen Süßstoffen bitte vorsichtig sein: das sind chemische Abführmittel, die rein zufällig süßs schmecken und deswegen als Süßstoff verwendet werden. Wer also Probleme mit Durchfall und vor allem mit Blähungen/Blähbauch zu kämpfen hat: Finger weg vom Saccharin und Aspartam usw. Aber muss -wie immer- jeder selbst testen! LG Molly ----------------------- Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz beste Motivation :) "denn du hast meine Nieren geformt, hast mich gewoben im Schoß meiner Mutter - ich danke dir, dass ich erstaunlich und wunderbar gemacht bin" Psalm 139, 13-14
Molly Kennt sich aus ID # 651	Beiträge: 58 \| Mitglied seit: Februar 2008 \| IP: nicht gespeichert
JuHe Forumsexperte ID # 9	erstellt: 24. März 2008 17:05 zitat pm mail Hallo, ich mag auch keine Süßstoffe. Gerade weil es nur Chemie ist und sie durchaus auch bei regelmäßigem Verzehr krebserregend sein können. LG ----------------------- Jutta aus Würzburg FM, Milchunverträglichkeit, Tinnitus, Psoriasis
JuHe Forumsexperte ID # 9	Beiträge: 5919 \| Mitglied seit: August 2004 \| IP: nicht gespeichert
Pöffel Kennt sich aus ID # 535	erstellt: 25. März 2008 09:07 zitat pm mail Hallo Waltraud, wo hast du denn den Süßstoff gekauft? Ich kenne nur die Streusüße von Canderel und die enthält Maltodextrin das ich nicht vertrage. LG ----------------------- Brühl, Mannheim Diagnose: FI, Heuschnupfen + Kreuzallergien (Mehl)
Pöffel Kennt sich aus ID # 535	Beiträge: 102 \| Mitglied seit: Juli 2007 \| IP: nicht gespeichert
hiko Forumsexperte ID # 142	erstellt: 25. März 2008 10:37 zitat pm mail Hallo, Kandisin gibt es glaube ich nur in Österreich. ----------------------- LG Hildegard aus Landau i.d. Pfalz FM
hiko Forumsexperte ID # 142	Beiträge: 2289 \| Mitglied seit: September 2005 \| IP: nicht gespeichert
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	erstellt: 30. März 2008 17:19 zitat pm mail Hallo! Bin erst heute wieder online und kann daher erst jetzt anwtorten. Also, das Kandisin, auf das ich mich beziehe, gibt es als Streusüße (ähnlich Pduerzucker) in Österreich in jedem Supermarkt zu kaufen. Habe es aber noch nicht probiert, da ich eure Warnungen ernst genommen habe. Muß mit dem TZ wohl noch mehr Erfahrung sammeln. Der Teig wird einfach nicht so locker, eher feucht und pappig und außen auch nicht knusprig. Gebt ihr mehr Packpulver hinein? Liebe Grüße Waltraud FM Steiermark, Österreich
otter Lernt noch alles kennen ID # 623	Beiträge: 18 \| Mitglied seit: Dezember 2007 \| IP: nicht gespeichert
JuHe Forumsexperte ID # 9	erstellt: 30. März 2008 17:51 zitat pm mail Hallo Otter, nein mehr Backpulver gebe ich nicht hinein. Wie gesagt, Temperatur reduzieren und Backzeit verlängern. LG ----------------------- Jutta aus Würzburg FM, Milchunverträglichkeit, Tinnitus, Psoriasis
JuHe Forumsexperte ID # 9	Beiträge: 5919 \| Mitglied seit: August 2004 \| IP: nicht gespeichert
Svenja Kennt sich aus ID # 236	erstellt: 01. April 2008 18:15 zitat pm mail Versuch doch einfach mal mit Reisssirup zu backen. Das funktioniert wunderbar (macht den Teig zusätzlich richtig kremig) und ist auch süß. Ich tausche die Angaben des normalen Zuckers immer durch 100-200g mehr Reissirup aus. Ganz lecker und einfach. Reissirup vertragen wir und kaufen kann man den in vielen Reformhäusern. ----------------------- FM (vorübergehend hoffentlich), Schilddrüsenüberfunktion, Milcheiweißallergie, Nussallergie
Svenja Kennt sich aus ID # 236	Beiträge: 118 \| Mitglied seit: Mai 2006 \| IP: nicht gespeichert

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