Fruktose- und Zuckergehalt von Getreidearten

Reis Glucose 78 mg, Fructose 78 mg, Saccharose 156 mg

Weizengrütze, Bulgur Gl. 69 mg, Fr. 69 mg, Sacch. 689 mg, Inulin

Weizenmehl Type 405, Gl. 71 mg, Fr. 71 mg, Sacch.284 mg, Inulin

Vollkornmehl, Gl. 60 mg, Fr. 60 mg, Sacch. 595 mg, Inulin

Roggen Vollkorn Gl. 60 mg, Fr. 60 mg, Sacch. 896 mg

Haferflocken Gl. 0 mg, Fr 0 mg, Sacch. 949 mg

Hirseflocken Gl. 0 mg, Fr. 0 mg, Sacch. 1,375 g

Buchweizen Gl. 71 mg, Fr. 71 mg, Sacch. 284 mg

Mais roh Gl. 65 mg, Fr. 65 mg, Sacch. 1,164 g

Mais gegart Gl. 20 mg, Fr. 20 mg, Sacch. 365 mg

Puffreis Gl. 84 mg, Fr. 84 mg, Sacch. 84 mg

Cornflakes Gl. 1,581 g, Fr. 2,767 g, Sacch. 2,372 g, Maltose 395 mg

Grünkern Grütze Gl. 63 mg, Fr. 63 mg, Sacch. 633 mg

Dinkel Gl. 50 mg, Fr. 20 mg, Sacch. 50 mg